Frittatensuppe

vegan: Bärlauchsuppe

 Smoked Tatar vom Zebu-Rind mit Dirndln

Blattsalat mit pochiertem Sulmtaler Ei

Bärlauch-Törtchen

Steirisch Tonnato mit Kernöl-Mayo und Kapern

 vegan: Risotto mit Bärlauch

Gnocchi/Hausnudeln mit feiner Bärlauchsauce

    Ofenbratl mit Serviettenknödel und Krautsalat   

Steira-WOK vom Hausgesurten mit Hausnudeln

Original Königsberger Kapaun - bitte vorbestellen, 3 Tage

Steak vom Österreichischen Almenrind

 vegan: Gemüse-Pfanne mit cremiger Polenta

1/2 Backhendl - das Beste in der Steiermark

 Haustorte - Poganze

vegan: Original Waldviertler Mohnnudeln

Hausgemachtes Parfait mit Kernöl oder Karamellsauce